Forest Honey / Μέλι του δάσους

Forest honey, one of the richest types of honey in trace elements!

Collection Area: Mount Kissavos

Taste: Rich, Sub-sweet & Thick

Nutritional Value: Great antioxidant activity. High content of trace elements and low sugar content. It presents the greatest antioxidant activity compared to other varieties of honey and is considered one of the most nutritious (potassium, magnesium, phosphorus, iron & sodium).

Any crystallization is a phenomenon of pure, unprocessed honey. Liquefy it by placing the jar open in water at 45-50°C, stirring occasionally.

--------------------------------------

Μέλι του δάσους, ένα από τα πιο πλούσια είδη μελιού σε ιχνοστοιχεία!

Περιοχή Συλλογής: Όρος Κίσσαβος

Γεύση: Μεστή Υπόγλυκη & Παχύρρευστη

Θρεπτική Αξία:  Μεγάλη αντιοξειδωτική δράση. Υψηλή περιεκτικότητα σε ιχνοστοιχεία και χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα. Παρουσιάζει τη μεγαλύτερη αντιοξειδωτική δράση σε σχέση με τις υπόλοιπες ποικιλίες μελιού και θεωρείται από τα θρεπτικότερα (κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο & νάτριο).

Τυχόν κρυστάλλωση, είναι φαινόμενο του αγνού, ανεπεξέργαστου μελιού. Ρευστοποιήστε το, τοποθετώντας το βάζο ανοιχτό σε νερό 45-50°C αναδεύοντας κατά διαστήματα.